進口知識：小標簽、大奧秘！進口預包裝食品標簽大揭秘~~~

食品標簽的世界“博大精深”，前面我們聊過了進口預包裝食品中文標簽和營養(yǎng)標簽的通用標準，還有一些食品的產(chǎn)品標準對標簽的標識有特殊要求。

 部分有特殊標注要求的預包裝食品

~~飲用天然礦泉水~~

GB 8537-2018

4.2 a）標示天然礦泉水水源點；

4.2 b）標示產(chǎn)品達標的界限指標、溶解性總固體以及主要陽離子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范圍；

4.2 c）當氟含量大于1.0 mg/L時，應(yīng)標注“含氟”字樣。

~~飲料~~

GB 7101-2015

4.1乳酸菌飲料產(chǎn)品標簽應(yīng)標明活菌（未殺菌）型或非活菌（殺菌）型，標示活菌（未殺菌）型的產(chǎn)品乳酸菌數(shù)應(yīng)≥106 CFU/g(mL)。

4.2含有活菌（未殺菌）型乳酸菌、需冷藏儲存和運輸?shù)娘嬃袭a(chǎn)品應(yīng)在標簽上標識貯存和運輸條件。

~~蒸餾酒及其配制酒~~

GB 2757-2012

4.2 應(yīng)以“%vol”為單位標示酒精度。

4.3 應(yīng)標示“過量飲酒有害健康”，可同時標示其他警示語。

4.4 酒精度大于等于10%vol的飲料酒可免于標示保質(zhì)期。

~~發(fā)酵酒及其配制酒~~

GB 2758-2012

4.2 應(yīng)以“%vol”為單位標示酒精度。

4.3 啤酒應(yīng)標示原麥汁濃度，以“原麥汁濃度”為標題，以柏拉圖度符號“。P”為單位。果酒（葡萄酒除外）應(yīng)標示原果汁含量，在配料表中以“XX%”標示。

4.4 應(yīng)標示“過量飲酒有害健康”，可同時標示其他警示語。用玻璃瓶包裝的啤酒應(yīng)標示如“切勿撞擊，防止爆瓶”等警示語。

4.5 葡萄酒和其他酒精度大于等于10%vol的發(fā)酵酒及其配制酒可免于標示保質(zhì)期。

~~巴氏殺菌乳~~

GB 19645-2010

5.1 應(yīng)在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號且字體高度不小于主要展示面高度五分之一的漢字標注“鮮牛(羊)奶”或“鮮牛(羊)乳”。

~~滅菌乳~~

GB 25190-2010

5.1 僅以生牛（羊）乳為原料的超高溫滅菌乳應(yīng)在產(chǎn)品包裝主要展示面上緊鄰產(chǎn)品名稱的位置，使用不小于產(chǎn)品名稱字號且字體高度不小于主要展示面高度五分之一漢字標注“純牛（羊）奶”“純牛（羊）乳”。

5.2 全部用乳粉生產(chǎn)的滅菌乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標明“復原乳”或“復原奶”;在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生產(chǎn)的滅菌乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標明“含××%復原乳”或“含××%復原奶”。

注：“××%”是指所添加乳粉占滅菌乳中全乳固體的質(zhì)量分數(shù)。

5.3 “復原乳”或“復原奶”與產(chǎn)品名稱應(yīng)標識在包裝容器的同一主要展示版面；標識的“復原乳”或“復原奶”字樣應(yīng)醒目，其字號不小于產(chǎn)品名稱的字號，字體高度不小于主要展示版面高度的五分之一。

~~煉乳~~

GB 13102-2010

5.1 產(chǎn)品應(yīng)標示“本產(chǎn)品不能作為嬰幼兒的母乳代用品”或類似警語。

~~果凍~~

GB 19299-2015

4.2凝膠果凍應(yīng)在外包裝和最小食用包裝的醒目位置處，用白底（或黃底）紅字標示警示語和食用方法，且文字高度不應(yīng)小于3mm，警示語和食用方法應(yīng)采用下列方法標示“勿一口吞食；三歲以下兒童不宜食用，老人兒童須監(jiān)護下食用"。

~~巧克力、代可可脂巧克力及其制品~~

GB 9678.2-2014

4.1 代可可脂添加量超過5%(按原始配料計算)的產(chǎn)品應(yīng)命名為代可可脂巧克力。

4.2 巧克力成分含量不足25%的制品不應(yīng)命名為巧克力制品。

~~植物油~~

GB 2716-2018

4.2食用植物調(diào)和油產(chǎn)品應(yīng)以“食用植物調(diào)和油”命名；

4.3食用植物調(diào)和油的標簽標識應(yīng)注明各種食用植物油的比例。

4.4食用植物調(diào)和油的標簽標識可以注明產(chǎn)品中大于2%脂肪酸組成的名稱和含量(占總脂肪酸的質(zhì)量分數(shù))，格式和要求按附錄A操作。

~~食醋~~

GB 2719-2018

該標準已經(jīng)于2018-06-21發(fā)布，將于2019-12-21強制實施。

4.1 預包裝食醋的標簽應(yīng)標示總酸含量，產(chǎn)品的包裝標識上應(yīng)醒目標出“食醋”或“甜醋”字樣。

4.2 散裝食醋應(yīng)在容器或包裝外側(cè)標示4.1中的內(nèi)容。

除了上述列舉，還有一些食品在標簽標注上有特殊要求，例如（包括但不限于）：

《包裝飲用水》（GB 19298-2014）、《調(diào)制乳》（GB 25191-2010）、《食用鹽》（GB 2721-2015）、《發(fā)酵乳》（GB 19302-2010）、《運動飲料》（GB 15266-2009）、《食品加工用植物蛋白》（GB 20371-2016）、《花粉》（GB 31636-2016）、《干海參》（GB 31602-2015）、《速凍面米制品》（GB 19295-2011）……

部分特殊膳食用食品標簽的標示要求

~~《預包裝特殊膳食用食品標簽》~~

GB 13432-2013

作為特殊膳食用食品，其標簽除了要符合GB 7718規(guī)定的基本要求內(nèi)容，還應(yīng)該符合下列要求：

——不應(yīng)涉及疾病預防、治療功能；

——應(yīng)符合預包裝特殊膳食用食品相應(yīng)產(chǎn)品標準中標簽、說明書的有關(guān)規(guī)定；

——不應(yīng)對0~6月齡嬰兒配方食品中的必須成分進行含量聲稱和功能聲稱。

   其他如應(yīng)以“方框表”的形式標示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，以及相應(yīng)產(chǎn)品標準中要求的其他營養(yǎng)成分及含量；能量和營養(yǎng)成分的含量應(yīng)以每100 g（克）和（或）每100 mL（毫升）和（或）每份食品可食部中的具體數(shù)值來標示；應(yīng)標示預包裝特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量，必要時應(yīng)標示調(diào)配方法或復水再制方法；應(yīng)標示預包裝特殊膳食用食品的適宜人群；應(yīng)在標簽上標明預包裝特殊膳食用食品的貯存條件，必要時應(yīng)標明開封后的貯存條件，如果開封后的預包裝特殊膳食用食品不宜貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存，應(yīng)向消費者特別提示等。

我們才是特膳呦

~~嬰兒配方食品~~

GB 10765-2010

5.1.1 產(chǎn)品標簽應(yīng)符合GB13432的規(guī)定，營養(yǎng)素和可選擇成分含量標識應(yīng)增加“100千焦(100kJ)”含量的標示。

5.1.2 標簽中應(yīng)注明產(chǎn)品的類別、嬰兒配方食品屬性（如乳基或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài)）和適用年齡。可供6月齡以上嬰兒食用的配方食品，應(yīng)標明“6個月齡以上嬰兒食用本產(chǎn)品時，應(yīng)配合添加輔助食品”。

5.1.3 嬰兒配方食品應(yīng)標明：“對于0～6月的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產(chǎn)品”。

5.1.4 標簽上不能有嬰兒和婦女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似術(shù)語表述。

~~嬰幼兒罐裝輔助食品~~

GB 10770-2010

6.1 產(chǎn)品標簽應(yīng)符合GB 13432 的規(guī)定；營養(yǎng)成分表的標識應(yīng)增加“100千焦(100kJ)”含量的標示。

6.2 標簽中應(yīng)標明適宜食用的嬰幼兒月齡、食用方法及食用注意事項。

6.3 汁類罐裝食品應(yīng)標明產(chǎn)品中所含果蔬原汁或原漿的含量。

~~輔食營養(yǎng)補充品~~

GB 22570-2014

4.1 產(chǎn)品標簽應(yīng)符合GB 13432的規(guī)定，并標注“輔食營養(yǎng)補充品”和/或相應(yīng)類別“輔食營養(yǎng)素補充食品”、“輔食營養(yǎng)素補充片”、“輔食營養(yǎng)素撒劑”。

4.2 標簽上應(yīng)按月齡標明適宜人群，并標注“本品添加多種微量營養(yǎng)素，與其他同類產(chǎn)品同時食用時應(yīng)注意用量”。供6月~36月齡嬰幼兒食用的產(chǎn)品，還應(yīng)標明“本品不能代替母乳及嬰幼兒輔助食品”。

~~運動營養(yǎng)食品通則~~

GB 24154-2015

5.1 產(chǎn)品標簽應(yīng)符合GB 13432的規(guī)定。

5.2 標簽中應(yīng)在主要展示面標示“運動營養(yǎng)食品”及產(chǎn)品所屬分類。

5.3 如有不適宜人群，應(yīng)在標簽中標識。

5.4 對于添加了肌酸的產(chǎn)品應(yīng)在標簽中標示“孕婦、哺乳期婦女、兒童及嬰幼兒不適宜食用"。

除了上述列舉，特殊膳食用食品在標簽標注上有特殊要求的還有（包括但不限于）：

《較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767-2010）、《嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）、《特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596-2010）、《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》（GB 29922-2013）、《孕婦及乳母營養(yǎng)補充食品》（GB 31601-2015）……

 含有特殊標注要求的含新食品原料的預包裝食品

~~人參（人工種植）~~

《關(guān)于批準人參（人工種植）為新資源食品的公告》（2012年第17號）

孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用，標簽、說明書中應(yīng)當標注不適宜人群和食用限量。

~~庫拉索蘆薈凝膠~~

《衛(wèi)生部等6部局關(guān)于含庫拉索蘆薈凝膠食品標識規(guī)定的公告》（2009年第1號公告）

添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，并應(yīng)當在配料表中標注“庫拉索蘆薈凝膠”。食品包裝主視頁面或食品名稱可選擇僅標注“蘆薈”字樣，標識內(nèi)容不應(yīng)誤導消費者。

對標簽有特殊標注要求的新食品原料（包括但不限于）：

御米油、金花茶、顯脈旋覆花(小黑藥)、雪蓮培養(yǎng)物、蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、翅果油、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、瑪咖粉、小麥低聚肽、蔗糖聚酯、廣東蟲草子實體、茶藨子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、1,6-二磷酸果糖三鈉鹽、狹基線紋香茶菜、磷蝦油、柳葉蠟梅、蛹蟲草、植物甾烷醇酯、湖北海棠（茶海棠）葉、寶樂果粉、順-15-二十四碳烯酸、米糠脂肪烷醇、β-羥基-β-甲基丁酸鈣、木姜葉柯、黑果腺肋花楸果、球狀念珠藻（葛仙米）等。

所以在跟食品標簽打交道時，除了看通用標準，記得還要看看產(chǎn)品標準哦！

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